烘焙食品是食品中的一個(gè)大類，在豐富食品品種、提高糧油等農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率和農(nóng)副產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入等方面，發(fā)揮了十分重要的作用。
 為了交流行業(yè)信息、推動(dòng)我國(guó)被烤食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，不久前，有關(guān)單位在上海舉辦了第二十屆中國(guó)國(guó)際烘焙展覽會(huì)。
    在這次展覽會(huì)期間，基于雙核臭氧消毒技術(shù)開(kāi)發(fā)的雙核壁掛式臭氧發(fā)生器和食品動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，受到眾多食品從業(yè)人員的高度關(guān)注，咨詢?cè)摮粞跸緳C(jī)的食品技術(shù)人員絡(luò)繹不絕，也有很多食品企業(yè)當(dāng)場(chǎng)付定金訂貨。
 此次展出的雙核壁掛臭氧發(fā)生器具可有效幫助食品企業(yè)辦理SC、GMP等生產(chǎn)資質(zhì)，且針對(duì)空氣環(huán)境的滅菌率高。雙核臭氧發(fā)生器整個(gè)消毒過(guò)程均由雙核CPU控制，自動(dòng)完成，不需要人工操作，不會(huì)危害人體健康。
 北京大眾康樂(lè)食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)制造:膨化食品、巧克力糖果，于2001年7月5日在北京工商局登記注冊(cè)，辦公地點(diǎn)位于中國(guó)的首都，政治、文化中心北京，北京市平谷縣馬昌營(yíng)鎮(zhèn)昌興工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。該公司一直以服務(wù)顧客為前提，恪守信譽(yù)，一切以使合作客戶獲利更多、發(fā)展更快為宗旨，以用戶滿意為最終目標(biāo)。
 大眾康樂(lè)食品主體車間臭氧配置方案：配置5臺(tái)MTS-011系列壁掛式臭氧殺菌機(jī)。工人下班回家休息后，用該臭氧機(jī)對(duì)食品生產(chǎn)車間的細(xì)菌及工、器、具上的細(xì)菌進(jìn)行殺滅，及時(shí)控制食品被污染的風(fēng)險(xiǎn)。另外，男女更衣室、手部消毒間，配置2套給皂機(jī)、干手器及手部消毒器，用于工人進(jìn)入車間前的手部清潔消毒，避免手部對(duì)食品的二次交叉污染。
 大眾康樂(lè)食品劉總在展會(huì)上對(duì)雙核臭氧發(fā)生器產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)了解，之后安排公司的采購(gòu)人員聯(lián)系該消毒機(jī)廠家，最后購(gòu)買了5臺(tái)雙核臭氧發(fā)生器和2套動(dòng)態(tài)手部消毒機(jī)，主要用于該公司食品內(nèi)包車間和冷卻車間的消毒殺菌，以符合食品安全生產(chǎn)的要求。該公司也是上海稻香村公司的代加工工廠，對(duì)雙核臭氧發(fā)生器的作用和應(yīng)用技巧也很了解。